PASTACECIBACCALÀ
Si possono usare pomodorini confits
Provare con cacioricotta affumicato
BACCALÁ MANTECATO
Servire con peperoni cruschi e erba cipollina.
Per 4 porzioni
MACCHERONI CON POLPO
Matelote al vino rosso
Parmigiana « fresca »
antipasto o piatto unico con affettati, sottoli, e una fresca insalatina dell’orto
Dajee