Uovo nuvola
- 2 uova
- 4 cac parmigiano
- Sale,pepe
Sbattere gli albumi a neve con le fruste elettriche,salare verso la fine
Imburrare bene due stampini
Mettere una parte degli albumi montati sul fondo,aggiungere un cucchiaino di formaggio
Mettere un tuorlo,agiungere un pò di sale e un secondo cucchiaino di formaggio
Chiudere con il restante albume montato
Cuocere in forno a 180° per circa 8 minuti