lasagne con besciamella, carciofi e prosciutto
- Pasta fresca per lasagne gr 200
- Prosciutto cotto affumicato gr 150
- Carciofi 6
- Besciamella a 50:50
- Noce moscata
- Aglio
- Prezzemolo
- Parmigiano gr 30
- Olio,S.P.
Preparare la besciamella
Pulire i carciofi, affettarli e cuocerli in padella con uno spicchio d’aglio sale e pepe
Ungete una pirofila con burro, velare il fondo con un mestolo di besciamella quindi formare gli strati alternando pasta, besciamella, carciofi, parmigiano e prosciutto
Finire con un mestolo di besciamella, prezzemolo, e un filo di olio
Infornare a 180° per 25 mn