POULPE POCHÉ ET SAUCE AU FENOUIL
Se si vuole servire freddo è meglio prepararlo il giorno prima e lasciarlo marinare con la salsa almeno un giorno, a quel punto aggiungere le erbette aromatiche al momento di servire.
Per 4 pers.
Saumon citronelle gingembre graines de lin
Saumon mi cuit citronelle gingembre graines de lin pour kamado