Ed ecco che comincia tutta una serie di zuppe,creme etc con i legumi invernali.
Queste proposte di seguito sono degli spunti su come prepararle ma è chiaro che si possono usare come accompagnamenti di piatti o leggermente allungate anche come salse
Se non si vuole fare le tartine,mettere direttamente nella zuppa qualche cubetto di bleu de bresse,una dadolata di pere e un giretto di miele
I semi che compongono i Granola o topping si trovano in commercio in confezioni già composte,vanno giusto fatte tostare e condite con aggiunta per ex di curry o altro.
Le tartinees de chevre si possono tagliare a crostoni e mettere direttamente nella zuppa.