PANE SCIAPO DI POGGIO BUSTONE
Il tempo di lavorazione considerando i riposi è di circa 2 ore e mezza
Provato più volte viene benissimo, sembra quello di Mariuccio il roscetto , Sunnatorre
Usare farine con almeno 11% di proteine
Il tempo di lavorazione considerando i riposi è di circa 2 ore e mezza
Provato più volte viene benissimo, sembra quello di Mariuccio il roscetto , Sunnatorre
Usare farine con almeno 11% di proteine