Cake au chévre frais
- 200 gr chèvre frais
- 100 gr comté râpé
- 60 gr raisins secs
- 10 feuilles de menthe
- sp
- Pour la pâte:
- 3 gros oeufs
- 220 g de farine
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 10 huile
Progression
* Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé
* Mettez les raisins sec dans une casserole avec un peu d’eau et fait bouillir
* Melangez au fouet électrique les oeufs,la farine,la levure,l’huile,le lait,sp
* Emiettez le chevre,la menthe,les raisins,le comte au-dessus de la pâte
* Melangez,versez la pate dans le moule et enfournez pour 45 mn
* servez tiede ou froid