Tarte à l’oignon
- 1 rouleau de pâte feuilleté
- 800 gr oignons jaunes
- 3 oeufs
- 30 cl créme épaisse
- 20 cl créme liquide
- 50 gr parmesan
- 1/2 cuillere à cafe de sucre
- 30 gr de beurre
- sp
Emincez les oignons
Fait-les revenir avec le beurre 15 mn
A mi-cuisson poudrez-les de sucre,sel,poivre
Fouettes les oeufs avec les 2 cremes,salez poivrez
Deroulez la tarte avec son papier de cuisson
Repartissez les oignons sur le fond de la tarte
Nappez avec la preparation à la creme
Enfournez pour 25 mn
Sortez la tarte du four,poudrez-la de parmesan et reenfournez-la 10 mn
Pour servir:réchauffez-la 15 mn à 150°