Repertorio Culinario
Tutti
Tutti crêpes mïjotés
Tutti
Tutti
Tutti CARNE formaggi oeufs pesce verdure volaille
Tutti
Tutti Maritozzi pane pizza
Tutti pesci
Tutti asia gnocchi Pasta Pasta al forno riso soupes
Tutti lazio
Tutti carne pesce
Tutti
brasserietraiteur

UOVA BASSA TEMPERATURA

  • Uovo tipo alla coque 62,5° per 60 mn
  • Uovo con giallo cremoso 64°
  • Uovo tipo mollet 65°