CURRY DE MADRAS AU LÉGUMES
Piatto indiano
Per non fare stracuocere certe verdure cominciare con quelle più dure, per esempio le patate dolci
Per 4 persone
KHORESH KADOO HALVAI
Questo stufato di pollo alla zucca e prugne è un piatto iraniano, simile ad una tajine del Magreb
Per 4 o 6 persone
OMELETTE AU CÈPES DE JF PIEGE
Gran classico del ristorante dello chef e gran classico della cucina francese.
Per 2 persone
Bon Appetit
CRÊPES VERTES
Variare il condimento, salmone e broccoli, funghi e formaggio
Per 4 persone